Źródło błonnika
Kromka pełnoziarnistego pieczywa chrupkiego zawiera ok. 1,7 g błonnika, a dla porównania chleba pszennego 0,7 g, tostowego - 0,6 g, a zwykłego - 1,26 g. Jedynie kromka chleba graham dostarcza nam 1,9 g błonnika.
Pomimo, że błonnik nie jest źródłem witamin czy soli mineralnych, nasz organizm nie mógłby bez niego prawidłowo funkcjonować. Umożliwia on bowiem prawidłową pracę jelit, zapewnia uczucie sytości, obniża poziom cholesterolu LDL oraz cukru we krwi.
Największe ilości błonnika zawiera łuska, czyli zewnętrzną warstwa ziarna. Z tego względu najkorzystniejsze dla naszego zdrowia jest wybieranie produktów pełnoziarnistych.
Niskokaloryczne
Spożywając kromkę pełnoziarnistego pieczywa chrupkiego dostarczamy naszemu organizmowi ok. 33 kcal, chleba graham - 66 kcal, pszennego - 64 kcal, tostowego - 92 kcal, a zwykłego aż 74 kcal. Warto się zatem zastanowić: czy zjeść jedną kanapkę z chlebem zwykłym? Nie lepiej dwie z chlebem chrupkim?
Bogactwo witamin i składników mineralnych
Kolejnym powodem, dla którego warto zaprzyjaźnić się z pełnoziarnistym pieczywem chrupkim jest fakt, że stanowi ono dobre źródło potasu, wapnia, magnezu, żelaza oraz witaminy A, E i z grupy B. Dodatkowo kromka pełnoziarnistego pieczywa zawiera ponad cztery razy mniej sodu niż chleb zwykły.
Nie można się nim znudzić
Na rynku jest dostępnych kilkanaście rodzajów pełnoziarnistego pieczywa chrupkiego: z dodatkiem sezamu, płatków owsianych, otrąb, nasion słonecznika albo dyni. Z tak bogatej gamy każdy może wybrać coś dla siebie.
Takie pieczywo stanowi doskonałą przekąskę albo podstawę do zrobienia kanapek. Jego smak dobrze komponuje się zarówno ze słonymi dodatkami, tj. wędlinami czy wędzonymi rybami, jak i ze słodkimi - miodem albo konfiturami. Ponadto stanowi idealne rozwiązanie w przypadku nagłego napadu głodu, dlatego warto jest mieć je zawsze przy sobie.