Każda kobieta chciałaby, żeby jej ciąża przebiegła bez komplikacji i zakończyła się narodzinami zdrowego dziecka. Czasami jednak dochodzi do pojawienia się niepokojących schorzeń, które wymagają specjalnych zaleceń żywieniowych. Należą do nich nadciśnienie tętnicze, cukrzyca oraz hipercholesterolemia.
Podwyższone ciśnienie tętnicze
Szczególnie często dochodzi do niego w ostatnim trymestrze ciąży. Jest to stan niebezpieczny zarówno dla płodu jak i matki. Z jego powodu może dojść do odklejenia się łożyska, niewydolności narządowej oraz wczesnego urodzenia dziecka. Prawidłowo dobrane leczenie farmakologiczne w połączeniu ze zdrową dietą i trybem życia pomagają uregulować poziom ciśnienia. Pod względem żywieniowym najważniejsze jest ograniczenie spożycia soli kuchennej. Należy unikać zarówno dosalania potraw na talerzu jak i spożywania produktów zawierających jej duże ilości. Przyszłe mamy powinny wyeliminować ze swojej diety produkty marynowane, słone przekąski, potrawy typu fast food, zupy w proszku, kostki rosołowe oraz mieszanki przypraw. Zawierają one duże ilości sodu podwyższającego ciśnienie krwi. Podobne działanie mają mocna kawa i herbata oraz alkohol. Z nich również należałoby zrezygnować. Podczas przygotowywania posiłków warto używać przypraw ziołowych, które sprawiają, że potrawy są smaczniejsze. Nie można zapominać o jedzeniu ryb morskich. Zawarty w nich kwas omega 3 skutecznie redukuje ciśnienie krwi.
Cukrzyca ciężarnych
Polega na zaburzeniach przemian węglowodanowych i może przyczyniać się do powstawania wad wrodzonych u dzieci. Wyrównany poziom cukru oraz wczesna i regularna opieka lekarska zwiększają szanse na urodzenie zdrowego maleństwa. Dieta powinna składać się z pięciu-sześciu regularnie spożywanych posiłków. Należy ograniczyć do minimum spożycie cukrów prostych, które ulegają szybkiemu wchłonięciu, powodując tym samym gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi. Zawarte są w ciastkach, słodyczach, dżemach, konfiturach, owocach, sokach owocowych oraz miodzie. Zamiast nich organizmowi powinno się dostarczać węglowodanów złożonych. Wchłaniają się one znacznie wolniej z przewodu pokarmowego niż cukry proste, przez co poziom glukozy po ich spożyciu jest o wiele mniejszy. Bogate w nie są produkty zbożowe tj. kasza, pieczywo, musli, makaron, ryż oraz ziemniaki. Produkty te oprócz węglowodanów złożonych zawierają również błonnik, który obniża poziom glukozy we krwi. Należy spożywać ponadto pełnowartościowe białko, którego źródłem są produkty zwierzęce. Najlepiej wybierać chude mięso drobiowe, mleko, sery oraz mleczne produkty fermentowane, tj. jogurty, kefiry oraz maślanki. Bardziej wskazane jest jedzenie jogurtów naturalnych, ponieważ owocowe zawierają duże ilości cukru. Przyszłe mamy z cukrzycą powinny ograniczyć spożywanie tłuszczu zwierzęcego na rzecz roślinnego.
Hipercholesterolemia
Terminem tym określa się podwyższony poziom cholesterolu we krwi człowieka. Sposób odżywiania ma istotny wpływ na stężenie lipidów w organizmie. Pierwszą zasadą diety dla kobiet w ciąży z hipercholesterolemią jest jedzenie produktów niskotłuszczowych. Należy zatem wybierać chude mleko, jogurty, twarogi i sery. Zrezygnować ze smarowania pieczywa masłem, stosowania sosów i kremów oraz sięgania po czekoladę i ciastka. Ogromny wpływ na stężenie cholesterolu mają wielonienasycone kwasy tłuszczowe WNKT - omega 3 i omega 6. Nie można zapominać o regularnym stosowaniu oliwy z oliwek, oleju słonecznikowego, lnianego, rzepakowego, oleju z wiesiołka oraz ryb morskich. Ograniczeniu podlega również ilość jaj, jakie może spożyć kobieta w ciąży. Nie może ich być więcej niż dwa tygodniowo. Nadwaga oraz otyłość nie sprzyjają zdrowiu i obniżaniu poziomu cholesterolu. Jeżeli występują one u kobiety w ciąży, zaleca się zastosowanie rozsądnej diety niskokalorycznej. Nie można zapominać o rozwijającym się w łonie dziecku i jego potrzebach. Niedopuszczalne jest stosowanie restrykcyjnych diet, które mogą zagrażać zdrowiu dziecka. Najlepiej skonsultować się z dietetykiem, który dostosuje dietę do indywidualnych potrzeb każdej przyszłej mamy z problemami zdrowotnymi.