A A A

Lecznicza dzika róża
data dodania: 07.01.2011

Informacje

Autor: Marta Danecka, dietetyk

Data dodania: 07.01.2011

Tagi: związki mineralne, galaktolipid, antyoksydant, róża, owoce dzikiej róży, witaminy

Źródła:

Gawęcki J., Hryniewiecki L., „Żywienie człowieka, podstawy nauki o żywieniu”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2009,
Gertig H., Gawęcki J., „Żywienie człowieka, słownik terminologiczny”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2007,
Heber D., Bowerman S., „Kolorowa dieta”, Dom Wydawniczy Rebis, Poznań 2006.

Róża to nie tylko piękny kwiat, lecz także roślina o wielu walorach leczniczych. Warto wykorzystać jej owoce w swojej codziennej diecie. Stosowanie ekstraktów z płatków, nasion czy owoców korzystnie wpłynie na ogólną kondycję twojego organizmu.

Zobacz galerię

grupa: Cukrzyca
grupa: Dietetyka i żywienie
grupa: Grypa

zobacz inne grupy...

zobacz aplikacje...

Z wazonu na talerz
Doktor Róża
Roślina o szerokim zastosowaniu

Z wazonu na talerz

Róża jest uważana za królową kwiatów. Króluje również pod względem zawartości wit. C. Jej owoce są najlepszym źródłem tej witaminy ze wszystkich produktów spożywczych. Dodatkowo przyswajalność jest znacznie większa niż przy spożywaniu jej farmakologicznych suplementów. W szerokim wachlarzu substancji zawartych we wspomnianej roślinie znajdują się także witaminy z gr. B, rozpuszczalne w tłuszczach wit. A, E, K, foliany, flawonoidy, garbniki i szereg innych związków chemicznych. Substancje zawarte w róży mają także charakter antyoksydacyjny m. in. dzięki zawartości kwasu galusowego.

Doktor Róża

Już w dawnych czasach była stosowana w leczeniu wszelkich infekcji dróg oddechowych, przeziębień, osłabieniach odporności (ze względu na silne działanie antygrzybiczne i przeciwbakteryjne). Owoce dzikiej róży były stosowane w leczeniu niegdyś powszechnego szkorbutu. W jej nasionach znajduje się ponad 100 związków biologicznie czynnych, dobroczynnie wpływających na nasz organizm. Najnowsze badania naukowe, informują również o bardzo silnym działaniu przeciwzapalnym. Fakt ten jest szczególnie wykorzystywany w leczeniu zmian zwyrodnieniowych stawów. Substancją, nad którą trwają badania jest galaktolipid zawarty w nasionach jak i jej owocach.

Roślina o szerokim zastosowaniu

Produkty otrzymywane z omawianej rośliny są wszechstronnie wykorzystywane pod względem dietetycznym i kosmetycznym. Przykładem może być woda różana, którą można używać do przygotowywania deserów,przetworów, wszelkich napojów, sałatek. Zapewnia ona delikatny smak trunkom i potrawom. Można ją zastosować także jako kosmetyk bowiem kojąco wpływa na skórę. Odświeża i nawilża przemęczoną cerę, widocznie poprawiając jej kondycję. Z kolei włosy stają się delikatniejsze i bardziej miękkie. Woda różana wykorzystana w okładach niweluje zmęczenie oczu.

Dodaj komentarz