A A A

Niedobór witaminy A

data dodania: 02.01.2011

Informacje
Autor: Jakub Tworkiewicz, Wojciech Kaszewski
Data dodania: 02.01.2011

Tagi: niedobór, witamina a, retinol, dieta, skóra, apetyt, łuszczyca, trądzik, łysienie

Źródła:
  1. „Choroby wewnętrzne. Stan wiedzy na rok 2010”, Szczeklik A. [red.], Wydawnictwo Medycyna Praktyczna, Kraków 2010,
  2. Procner A., „Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem”, Wydawnictwo Rea, Warszawa 2007.

Witamina A jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, niezbędna dla naszego organizmu. Zalicza się do ogólnej grupy związków chemicznych – retinoidów. Najważniejszy jest beta-karoten.

Zobacz galerię

Dyskusje w grupach:
ostatnie wpisy w grupach

zobacz inne grupy...

Witamina A jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, niezbędna dla naszego organizmu. Zalicza się do ogólnej grupy związków chemicznych – retinoidów. Najważniejszy jest beta-karoten.

Niedobory występują często jako skutek przewlekle upośledzonego wchłaniania tłuszczów. U dzieci niedobór witaminy A spowodowany jest najczęściej niedostateczną podażą w pożywieniu.

Objawyniedoboru:

  • wysychanie spojówek i rogówek
  • kruche, wolno rosnące paznokcie
  • suchość skóry,
  • brak apetytu
  • ślepota zmierzchowa (tzw. "kurza ślepota")
  • pogorszenie wzroku
  • zahamowanie wzrostu
  • zanikanie nabłonków
  • łuszczyca
  • trądzik pospolity
  • łysienie plackowate
  • złe samopoczucie

Leczenie

Polega na podawaniu witaminy A. Pokarmy bogate w tę witaminę to, m.in.: wątroba, marchew, warzywa, jajka, mleko i produkty mleczne, margaryny, owoce.

Komentarze użytkowników